ねんねこち。

2歳のお喋り大好きお姉ちゃん。産まれたばかりの甘えんぼ赤ちゃん。この春から4人家族になりました!

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おからバナナマフィン

一昨日の話ですが、まおたんお昼寝の間にマフィンを焼きました。
これがもう、ホットケーキミックスを使うので簡単なんです。
たった30分で出来上がりました。とはいっても、混ぜる時間は5分!焼いている時間は夕食の用意をしていれば、あとはオーブンが勝手に焼いてくれます。笑

おからの量はバナナと同量か少し少なめがいいと思います。
今日使ったおからはかなりしっとりしていたのでマフィンもやわらかめに仕上がってウマーwでした。

 *分量*
ホットケーキミックス   100g
サラダ油もしくは溶かしバター 30cc
卵             1個
牛乳            30~40cc
砂糖            10g~20g
バナナ          1本(あらかじめフォークでつぶしておく)
おから          お好みで(入れすぎはダメですがw)

すべてボールにぶち込んで混ぜ混ぜ。お砂糖ですが、バナナで甘味が出るし、MIXは元々砂糖が入っているので私は控えました。生地は思ったより固めがいいです。 もちろん、おからなしでバナナのみでもOKです。

あらかじめ180℃に余熱しておいたオーブンで20分から30分焼きます☆

DSC_0039.jpg


今日は、お昼寝しなかったので晩御飯食べてる途中にコックリwしてたまお。
そんな姿に母ちゃんメロメロにやられちゃいました(´∀`)
おっぱいの行方はまた後日w
UPしたいことが沢山ありすぎるのに時間がないー。


所で、ねんねこちの更新もままならないのにもう一つブログを立ち上げました!

父ちゃんの為のお弁当ブログ

写真アップしすぎて容量がパンクしたら嫌やし、お弁当はお弁当でまとめようとおもいます♪
毎朝、いかに手抜きするかがテーマです。笑
お暇があれば是非遊びに行ってみてください(´∀`)

↓そして、こちらの方もよろしく(。-ω-)ノ
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注文の多いブログ店です。笑
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  1. 2008/03/22(土) 01:26:58|
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